Recipe index

Chutney recipes / sidedish for idli, dosas 

1. Onion tomato chutney                         2. Coriander chutney                               

   3. Peanut chutney                                       

    4. Beetroot chutney                                      

   5. Coconut chutney                                      

 

 6.  Mint chutney/ mint thogayal
 7. Peanut curry leaves chutney
 8. Onion chutney / ulli chutney
     9. Capsicum chutney
   10. Tomato chutney
   11.  Coconut fried gram chutney
   12. Carrot chutney
   13. Instant kurma
   14. Gram flour sambar
    15. Paasi paruppu sambar
    16. Snake gourd seeds chutney
    17. Tiffen sambar
    18. Manathakkali keerai chutney
    19. Tomato garlic chutney
    20. Karuveppilai thuvaiyal
    21. Thakkali kulambu

    Gravies/ sidedish for chapathi, roti, naan 

    1. Peas gravy

    2. Aloo gobi masala

    3. Aloo matar masala

    4. Tomato thokku with onion

    5. Tomato thokku without onion

    6. Soya chunks butter masala
    7. Potato kurma
    8. Brinjal thokku
    9. Potato masala/ poori masala
   10. Egg kurma
   11. Potato bhaji/ potato sabji
   12. Egg thokku
   13. Mixed vegetables gravy
   14. Potato moong dal kulambu
   15. Vegetable white kurma
   16. Egg omelette curry
   17. Chana masala/ chickpea gravy
   18. Aloo capsicum gravy
    19. Potato brinjal sabji 
    20. Potato masala / aloo masala
    21. Mixed vegetables kurma (hotel style)
    22. Potato black channa curry
    23. Soya chunks gravy 
    24. Baby potato masala
    25. Bhindi masala gravy
    26. Carrot kurma
    27. Kathirikai urulaikilangu chutney
    28. Empty salna 

    29. Aloo coriander gravy

    30. Aloo palak gravy

    31. Cabbage kofta curry

    32. Mushroom gravy

    33.  Cauliflower green gravy

    34. Potato egg kurma

South-indian kulambu recipes/ Rice accompainment 

1. Drumstick sambar                            

2. Thattai payiru kulambu                  

3. Pachai payiru kulambu                   

4. Vendakkai mor kulambu                

5. Snake gourd kootu                            

6. Dal fry (restaurant style)                  

7. Chayote kootu/ chow chow kootu   

8. Drumstick poricha kulambu           

9. Ridge gourd kootu                             

10. Drumstick thokku                              

11. Sundakkai vatha kulambu               

12. Palak keerai masiyal                          

13. Sundal kathirikai kulambu              

14. Kollu thuvaiyal                                   

   15. Vengaya sambar                                    

16. Vendakkai kulambu                          

17. Bottle gourd curry                             

18. Avarakkai kulambu                          

19. Brinjal kara kulambu                    

20. Muttaikose kootu                             

21. Mullangi sambar                              

22. Cauliflower kulambu                      

23. Peerkangai kulambu                       

    24. Arachu vitta sambar                       25. Paruppu keerai masiyal               

26. Chow chow sambar                     

27. Poondu kulambu                        

28. Kollu rasam                             

29. Karuveppilai kulambu         

30. Paruppu urundai kulambu

31. Peanut kara kulambu          

32. Vazhaithandu kootu            

Sidedish for rice/ poriyal recipes

1. Potato fry                                                 

2. Ladies finger fry/ vendakkai poriyal 

3. Ridge gourd fry                                      

4. Potato curry leaves fry                         

5. Vazhakkai varuval/ plantain fry        

6. Avarakkai poriyal                                 

7. Brinjal pepper fry                                 

8. Gobi manchurian                                  

9. Beans paruppu usili                              

10. Carrot Potato egg fry / carrot urulai muttai poriyal                            

11. Beetroot poriyal                                   

12. Kappakilangu varuval/ Tapioca fry 

13. Potato onion pepper fry                     

14. Beans poriyal                                        

15. Spicy Potato podimas                         

16. Tricolour poriyal                                 

17. Potato podimas                                   

18. Snake gourd fry                                 

19. Drumstick fry                                    

20. Cabbage poriyal                               

21. Manathakkali keerai poriyal        

22. Carrot poriyal                                    

23. Carrot beans poriyal                      

24. Venthaya keerai thoran                

25. Karunai kizhangu varuval           

26. Vazhaipoo poriyal                         

27. Vazhakkai poriyal                        

28. Pumpkin stir fry                           

29. Mushroom omelette                    

30. Vazhaithandu poriyal                 

              

Breakfast recipes 

    

1. Kara kuzhi paniyaram                   

2. Rava upma                                       

3. Paruppu adai dosai                        

4. Semiya upma/ vermicelli upma   

5. Poori /puri                                        

6. French toast                                      

7. Ragi vermicelli upma                     

8. Ven pongal                                       

9. Chapathi                                           

10. Thalicha dosai                              
11. Egg dosa                                       
12. Uttappam                                    
        13. Pesarattu (pachai payaru dosai)        14. Wheat adai dosai                      
15. Instant wheat dosa                  
        16. Podi idli                                                 
17. Egg dosa                                     
18. Podi dosa                                   
19. Idli upma                                   
20. Podi uttappam                         
21. Besan flour chilla                   
22. Samba rava upma                
23. Idli upma with Coconut      
24. Palak poori                              
25. Palak paratha                          
26. Palak dosa                              
27. Parotta recipe                        
28. Beetroot chapathi                
29. Bread upma                            
30. Rava kichadi                            

31. Channa bhatura                      

32. Beetroot poori                         

33. Masal dosai                              

34. Semiya kichadi                        

35. Luchi/ maida poori                 

36. Kotthu chapathi                       

37. Laccha paratha                        

38. Aloo paratha                             

39. Rava dosa                                   

  Rice recipes/ variety rice/ lunch box recipes

       1. Curd rice
       2. Carrot rice
       3. Biryani style tomato rice/ Tomato biryani
       4. Peas pulao/ matar pulao
       5. Vegetables egg fried rice
       6. Mint pulao/ puthina pulao
       7. Egg rice for kids
       8. Vegetable pulao
       9. Thalicha sadam
     10. Coconut rice
     11. Mint coriander rice
     12. Lemon rice
     13. Capsicum rice
     14. Tomato rice
     15. Vegetable brinji rice
     16. Instant tamarind rice
     17. Vegetable pulao with basmati rice
     18. Mushroom biryani 

     19. Vegetable biriyani

     20. Thattai payaru sadam

     21. Arisi paruppu sadam

               Snacks / veg staters/ sweets

           1. White chana sundal /Chickpea sundal
           2. Potato smiley
           3. Crispy corn
           4. Doughnut / Chocolate glaze doughnut
           5. Peas corn fritters
           6. Kara pori
           7. Chana masala sundal
           8. Medhu vadai
           9. Caramelized banana
         10. Pachai payaru sundal

         11. Pachai payaru sweet sundal

         12. Potato bonda

         13. Soya chunks kola urundai

         14. Idli dosa batter bonda

         15. Easy instant bonda

         16. 2 ingredients chocolate cake in appam pan

         17. Potato bajji

         18. Samosa recipe

         19. Cabbage bonda

         20. Homemade chocolate pudding

         21. Bread roll

         22. Onion pakoda

         23. 3 ingredients jelly sweet

         24. Masal vadai

         25. Bread omelette

         26. Vazhakkai bajji

         27. Sweet ulundhu vadai

        Non-vegetarian recipes / egg recipes

           1. Paarai meen kulambu 

           2. Egg bhurji/ Egg podimas 

           3. Prawn biryani 

           4. Egg fry 

           5. Chinna karuvadu varuval
           6. Egg omelette
           7. Egg masala omelette
           8. Egg podimas
           9. Egg masala
          10. Boiled egg fry
           11. Egg bites
           12. Karandi omelette
           13. Tawa fish fry
           14. Fish kulambu
           15. Naatukozhi kulambu
           16. Pichu potta naatukozhi
           17. Naatukozhi soup / chicken clear 
           18. Chicken chukka fry
           19. Egg kotthu parotta

           20. Udaitha muttai puli kulambu

           21. Chicken pakora

           22. Chicken gravy

           23. Prawn gravy with coconut

           24. Chicken 65